Speisekarte

Hier finden Sie eine Auswahl an Spezialitäten aus der Abendkarte.

Vorspeisen

Thai-Suppe mit Garnelen

Pekingsupppe

Gemischter Salat mit Ente

WAN TAN-Suppe mit Hühnerfleisch 

Hähnchenfilet-Spieße mit Zitronengras,Zitronenblätter und Erdnusssoße

Vietnamesische Spezialitäten hausgemacht

L1   PHO GA, Vietnamesisches Nationalgericht (große Hühnersuppe)

L3   PHO XAO Reisnudeln gebraten mit Hühnerfleisch und Wokgemüse

L4   PHO XAO Reisnudeln gebraten mit Rindfleisch und Wokgemüse

L5   U-DON (Japan Nudeln) mit Hähnchen, Garnelen und Wokgemüse in Kokoscurry-Soße

L9    Frühlings-Rollen-Teller mit Reisnudeln und verschiedenen Füllungen, Salat, Koriander und Spezial-Soße

L10    BUN-BO-NAM-BO mit Rind, Huhn, Ente oder Tofu mit Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, frischen Kräutern und Fischsoße

L11   U-DON (Japan Nudeln) mit Hähnchen, Garnelen und Wokgemüse in Pikanter-Soße

20   Huhn Ha Noi Liebling mit Zitronengras, Chili-Morcheln und Lauchzwiebeln

21   Huhn Sai Gon Mango Curry mit Gemüse,Kokosmilch und in Mangosaft mariniert

80   Bauernschale Scheinefleisch gut gewürzt, gegrillt mit Zitronengras, Sesamkörnern auf heißer Pfanne

 

Spezialitäten des Chefkochs

A1   Vorspeise: Frühlingsrolle mit Garnelen

        Hauptspeise: Hummerkrabben, spezial-gewürzt nach Rezept von HALONG-BUCHT auf Gusseisenpfanne

A2   Vorspeise: Frühlingsrolle mit Garnelen

        Hauptspeise: Riesengarnelen gegrillt mit Zitronengras, Zitronenblättern

A3   Enten-, Hähnchen-, Rindfleisch gedämpft mit Ananas, Paprika, Bambus, Karotten, pikant scharf, süß gefüllt in einer frischen Ananas

A4   Sai Gon-City-Mango gebratene, große Garnelen mit Rind- und Hühnerfleisch und Gemüse in Mango-Soße nach HOI-AN ART

A5   Meeresfrüchte gedämpft mit Ananas, Paprika, Bambus, Karotten, pikant scharf, süß gefüllt in einer frischen Ananas

A7   Spezialgedämpfte Garnelen mit Zwiebeln, Langbohnen, Paprika, Champignons in traditionellem Tontopf

Nachtisch

N1   Gebackene Banane mit Honig und einer Kugel Vanille-Eis

N2   Gebackene Ananas mit Honig, Mandeln und einer Kugel Vanille-Eis

N3   Gebackener Apfel mit Honig und einer Kugel Vanille-Eis

N4   Gebackenes Eis