XIN CHAO - Herzlich willkommen
Vietnamesische Spezialitäten Restaurant "LOTUSBLÜTE"
SPEISE - KARTE - RESTAURANT
Món Khai Vị - Vorspeisen
Süß-Sauer-Scharfe Entenfleischsuppe
Rote Curry Garnelen Suppe
Hähnchenfleisch Gemüse Suppe
Teigtaschensuppe mit gehacktem Hühnerfleisch mit Vietnamesischen Kräutern
Wantan gebacken mit Hühnerfleisch
Gemischter Salat mit Kräutern und Hähnchenfleisch
Gemischter Salat mit Kräutern und Entenfleisch
vegetarische Mini-Frühlingsrollen
Reispapier-Frühlingsrollen mit Spezialfüllung nach Hanoi Art
Hähnchensate Spieße mit Erdnusssoße
panierte Garnelen mit Cocktailsoße
Sommerrolle mit Salat, Hanoi Kräuter, Garnelen, Eier mit Süß-Saurer-Chili-Fischsoße
Sommerrolle mit Salat, frischen Kräutern und Tofu
vietnamesicher grüner Papayasalat
Salat, Kräuter mit Mangostreifen und Pflaumensoße
Salat mit angebratenem Rindfleisch, Sojasprossen und süßem Chili-Limettendressing
Authentische Vietnamesische Spezialitäten
Đặc Sản Viet Nam - Vietnamesische Spezialitäten
große Hühnersuppe
große Suppe mit fein geschnittenem Rindfleisch
Reisnudeln gebraten mit Hühnerfleisch und Wokgemüse
Reisnudeln gebraten mit Rindfleisch und Hähnchen in Wokgemüse
große Nudeln mit Hähnchen, Garnelen und Wokgemüse in Kokos-Curry-Soße
Gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, Salat und Spezial-Soße
Vietnam-Frühlingsrollen gebraten mit Reisnudeln, Salat und Spezial-Soße
das bekannteste Fischgericht Hanois mit Viktoriabarschfilet
Frühlingsrollen-Teller mit Reisnudeln und verschiedenen
Füllungen, Salat, Koriander und Spezial-Soße
mit Rind, Huhn, Ente oder Tofu Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, frischen Kräutern und Fischsoße
große Nudeln mit Hähnchen, Garnelen, Wokgemüse in pikanter Soße
in Lot-Blätter eingewickelte Rinderspieße
Nudeln mit frittierten Seiden-Tofu und Kräutern (Koriander, Minze, Brennesseln) und Salat
Nudeln mit gegrilltem Hähnchen, Fischsoße und Salat
kräftige Rinderbouillon und Zitronengras aus Hue (Kaiserstadt) mit gedämpftem Hühnerfleisch und Rindfleisch in Scheiben
schmackhafte Reisnudelnsuppe nach Haiphongs-Style mit Ingwer-Zitronengras, Kräutersaitling, Brokkoli, Bio-Tofu mit vietnamesischen Kräutern und Chilli
Suppe mit Reisnudeln, Lachs und Garnelen, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Tamarinde, Koriander und frischen Kräutern (würzig und leicht scharf)
Đặc Sản - Spezialitäten
Riesengarnelen gegrillt
Frühlingsrolle mit Garnelen
Hummerkrabben spezial-gewürzt,
nach Rezept von HALONG-BUCHT , auf Gusseisenpfanne
Soße: Fischsoße , Zitrone, Knoblauch
Frühlingsrolle mit Garnelen
Riesengarnelen gegrillt, mit Zitronengras, Zitronenblätter, Chilis Salat
Enten-, Hähnchen-, Rindfleisch gedämpft mit Ananas, Paprika, Bambus, Karotten, pikant scharf, Süß gefüllt in einer frischen Ananas
gebratene, große Garnelen mit Rind- und Hühnerfleisch und Gemüse in Mango-Soße nach HOI-AN ART
Reis
Brat-Reis
Brat-Nudeln
Pommes
Kartoffeltaler
Unsere Gerichte gelten vorbehaltlich der Lieferbarkeit aller Zutaten.
So kann es vorkommen, dass wir einige Zutaten, wie beim Gemüse, nicht vorrätig haben. Diese fehlen dann im Gericht. Das Gericht gilt dann trotzdem als Vollständig.
Ha Noi Style
Garnelen-Soße mit Reisnudeln und Spezialsalat
pfannengerührter asiatischer Wasserspinat mit Rindfleisch, geröstetem Knoblauch, gehackten Erdnüssen, dazu Reis
pfannengerührtes Gemüse mit Meeresfrüchten, Sojapaste, dazu Reis
pfannengerührtes Hähnchen oder Rindfleisch mit Zitronengras, Chilis, Gemüse, dazu Reis
im Wok gebratenes Rindfleisch mit frischer Ananas, Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln, dazu Reis
gebratene Reisnudeln oder Jasmin Reis mit Gemüse, Eiern und entweder Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen oder Entenfleisch
gebratene Entenbrust mit Thai Basilikum, Paprika, Möhren, Zwiebeln, Zucchini, dazu Reis
Kurkuma-Zitronengrassoße mit Saisongemüse, Erdnüssen und Bio-Tofu oder knusprige Ente
Kokosmilch, rotes Curry, Zimt, Anis, Zitronengras, Basilikum, verschiedene Gemüse (Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Möhren), Erdnüsse, Limettenblätter und Reis, dazu Bio-Tofu, Entenfleisch, Rindfleisch, Hähnchenfleisch oder Lachs
Com Phan Cho Hai Nguoi, Ba Nguoi, Bon Nguoi
P2 | Menü für 2 Personen
Pekingsuppe
knusprig gegrillte Ente Lotus-Art in Soja und
gebratenen Hähnchenbrust mit Gemüse
und süß-saurer Soße
gebackene Banane in Honiglasur
P3 |Menü für 3 Personen
Mini-Frühlingsrollen-Teller
knusprig gegrillte Ente mit süß-saurer Soße,
gebratenen Garnelen, Rind und Hähnchen mit
Gemüse in pikanter Soße, zart gebratenes
Schweinefleisch mit Gemüse in Knoblauch
gebackene Banane in Honiglasur
P4 | Menü für 4 Personen
Vietnam-Frühlingsrollen-Teller
knusprig gegrillte Ente mit Gemüse in Hoisin Soße,
Garnelen im Schlafrock mit süß-saurer Soße,
gebratenes Puten-, Rind- und Schweinefleisch
mit Gemüse in Knoblauch-Soße
gebackene Banane in Honiglasur
gà - Huhn (Klassisches Vietnamesisches Gericht)
Huhn Sai Gon Moago Curry mit Gemüse, Kokosmilch und in Mangosaft mariniert
Hühnerfleisch gebraten mit Bambus, Zwiebeln, Spargel und Champignons
Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse und Erdnusssoße
Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse und süß-saurer Soße
Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse und Kokoscurry-Soße
Hühnerfleisch knusprig mit Bambus, Morcheln und China-Pilzen
Hühnerfleisch knusprig mit Gemüse und Erdnusssoße
Hühnerfleisch knusprig mit Gemüse und süß-saurer Soße
Hühnerfleisch knusprig mit Gemüse und Kokoscurry-Soße
Hühnerfleisch knusprig mit Bratreis oder Bratnudeln
Hühnerfiletscheiben (in Kokosmilch mariniert) gegrillt mit Gemüse auf heißer Pfanne
Hühnerfleisch gebraten mit Cashewkernen und
Spezialgemüse mit pikanter Soße, serviert auf Omlette
Reis
Brat-Reis
Brat-Nudeln
Pommes
Kartoffeltaler
vịt - Ente Saigon Style
Ente mit Spargel-Champignons, Porree, Zwiebeln Hoixin-Soja pikant-Soße
Ente mit Wokgemüse in Kokoscurry-Soße
Ente mit Ananas, Spargel, Karotten, Paprika, Bambus in süß-saurer-Soße
Ente mit Bratreis oder Bratnudeln und Soße
Ente mit Bambus, Morcheln und China-Pilzen in pikanter Soße
Ente mit Bambussprossen, Zwiebeln, Spargel und Champignons
Ente mit Gemüse und Erdnusssoße
Reis
Brat-Reis
Brat-Nudeln
Pommes
Kartoffeltaler
Unsere Gerichte gelten vorbehaltlich der Lieferbarkeit aller Zutaten.
So kann es vorkommen, dass wir einige Zutaten, wie beim Gemüse, nicht vorrätig haben. Diese fehlen dann im Gericht. Das Gericht gilt dann trotzdem als Vollständig.
thịt bò - Rind
Rind mit Zitronengras, Cilli-Morcheln und Lauchzwiebeln
Rind gebraten mit verschiedenem Gemüse
Rind gebraten mit Bambussprossen, Zwiebeln Spargel und Champignons
Rind gebraten mit Gemüse und süß-saurer Soße
Rind gebraten mit Gemüse und Kokoscurry-Soße
Reis
Brat-Reis
Brat-Nudeln
Pommes
Kartoffeltaler
Unsere Gerichte gelten vorbehaltlich der Lieferbarkeit aller Zutaten.
So kann es vorkommen, dass wir einige Zutaten, wie beim Gemüse, nicht vorrätig haben. Diese fehlen dann im Gericht. Das Gericht gilt dann trotzdem als Vollständig.
lợn - Schwein
Schweinefleisch gut gewürzt, gegrillt mit Zitronengras, Paprika, Sesam-Körnern auf heißer Pfanne
Schweinefleisch gebraten mit verschiedenen Gemüse
Schweinefleisch gebraten mit Gemüse und süß-saurer-Soße
Schweinefleisch gebraten mit Gemüse und Kokoscurry-Soße
Reis
Brat-Reis
Brat-Nudeln
Pommes
Kartoffeltaler
Unsere Gerichte gelten vorbehaltlich der Lieferbarkeit aller Zutaten.
So kann es vorkommen, dass wir einige Zutaten, wie beim Gemüse, nicht vorrätig haben. Diese fehlen dann im Gericht. Das Gericht gilt dann trotzdem als Vollständig.
Tôm và Cá - hervorragende Fisch- und Garnelengerichte aus dem Norden Vietnams
Garnelen mit Gemüse, Hoisin-Soße und Cashewnüssen
Garnelen mit Gemüse, Kokosmilch und rotem Curry
Garnelen mit Spargel, Champignons und Zwiebeln
Tintenfisch mit Gemüse, Morcheln, China Pilzen und Knoblauch
Rotbarsch mit Gemüse und süß-saurer Soße
Rotbarschfilet mit Gemüse, Morcheln, China Pilzen und Knoblauch
Reis
Brat-Reis
Brat-Nudeln
Pommes
Kartoffeltaler
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món chay - vegetarische Gerichte
mit Reis und Soße
mit Gemüse, Reis und Soße
gebraten mit Gemüse
gebraten mit Gemüse
Unsere Gerichte gelten vorbehaltlich der Lieferbarkeit aller Zutaten.
So kann es vorkommen, dass wir einige Zutaten, wie beim Gemüse, nicht vorrätig haben. Diese fehlen dann im Gericht. Das Gericht gilt dann trotzdem als Vollständig.
đói ít - kleiner Hunger
mit Gemüse und süß-saurer Soße
mit Gemüse und süß-saurer Soße
mit Bambus, Morcheln, und
China-Pilzen
mit Wokgemüse in Knoblauchsoße
mit Wokgemüse in pikanter Soße
Reis
Brat-Nudeln
Unsere Gerichte gelten vorbehaltlich der Lieferbarkeit aller Zutaten.
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bánh - Nachspeisen
mit Honig und einer Kugel Vanille-Eis
mit Honig, Mandeln und einer Kugel Vanille-Eis
mit Honig und einer Kugel Vanille-Eis
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